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                                      第三屆艾草文化節首站:艾的巡禮,看老艾堂教你做懂艾人

                                      編輯:管理員發表時間:2022-5-28 17:12:03來源:老艾堂養生館加盟

                                      5月28日,老艾堂第三屆艾草文化節“艾行天下,灸脈傳承”在始祖山下的艾草種植基地,在艾草的清香中正式開幕了。

                                      藍天白云之下,農田里成熟的艾草為大地織出一片翠綠的畫卷。老艾堂張總發表了熱情洋溢的致辭,表達老艾堂舉辦艾草文化節的初衷,感謝大家對老艾堂艾灸養生的支持與信賴,老艾堂也將不負使命,堅持“為艾而生,守護百姓健康”的初心使命,為大家帶來更多優質艾產品和艾灸項目。本次艾草文化節,老艾堂將連續7天,為大家送上艾的祝福。

                                      簡短的開幕式后,尋艾小分隊開始了今年的尋艾之旅,讓我們跟著小隊長一起做個懂艾人吧! 

                                      艾草長的越高越好嗎?

                                      在艾草種植園里,尋艾小分隊的隊長帶領大家認識了艾草與生長環境的關系,并以身為尺,現場介紹了野生艾與種植艾的不同。區別野生與種植艾的主要方法是看艾葉背面的白絨,種植艾的顏色是翠綠的,野生艾的更深,呈墨綠色。

                                      直播間有朋友說,是不是長得矮的是野生艾,長得高的就是種植艾呢?小隊長揭秘了。艾草可不是以高低論英雄的。陽光、雨水充足的地方,艾草的植株也更高一些。不過,艾草也是可以春風吹又生的,種下后可以收割好幾茬,這就是為什么在同一處種植園,有的艾草比人高,有的只能末過腳踝。 

                                      老艾堂只用“頭茬艾、3年陳”

                                      艾草種植后最多可以收割四茬。但是老艾堂只選頭茬艾。就像家里的第一個孩子得到的愛更多,頭茬艾吸取的天地精華更濃厚,艾的藥性更濃。新艾要陳放3年,消其燥性,熟其溫熱,灸起來更細軟,不易傷肌膚。老艾堂的艾制品都是選用頭茬艾,又要存放3年以上才進工廠加工。在存放期間,為了避免發霉,每隔一段時間都要開包晾曬,這樣才能讓艾自然熟起來。 

                                      怎么判斷是不是陳艾呢

                                      新艾與3年陳艾對比,陳艾顏色更淺,偏黃,是制作黃金絨的原料。三年陳艾的黃是自然晾干的土黃,不是添加了化工染料人造的金黃。陳艾的味道聞起來是淡淡的清香,新艾和加了染色劑的往往有刺鼻的感覺。 

                                       

                                      艾草工作坊 

                                      看完了翠綠的艾田,小分隊來到了艾草小屋工作坊,帶大家參觀先人流傳下來的原始的艾草制作工藝:石磨絨和石臼艾。

                                      尋艾小分隊的陳隊長,可是個艾草專家。小隊長介紹說,艾草的加工分為熱加工和冷處理兩種方式。熱加工,就是用大型機械粉碎、研磨,機械的熱容易造成艾草有效成分的流失。而始祖山這里則采用較為原始的冷處理加工,生產精品的石磨絨和石臼艾。

                                       石磨絨制作工藝

                                      古人早就發現了陳艾的秘密。陳放三年的艾草,已經完全沒有水分,雜質少,品質好,只需簡單的碾壓就能成絨。工作坊用石磨把陳艾三磨三篩后,去除雜質與灰塵,就成了純凈的石磨絨。這種艾絨無雜質,容易成型,是精品艾絨的原料。 

                                      石臼艾制作工藝

                                      石臼艾,就是把陳艾放進石臼中,以石錘擊打成絨。因為陳放三年的艾草已經非常干燥,只需輕輕用手揉搓就能成絨,經過石錘的擊打,喚醒艾草中的有效成分,艾絨更細膩,便于成型。這也是始祖山先人流傳下來的古老的艾絨制作工藝。 

                                      艾條制卷車間

                                      在艾條制作車間,小分隊又讓大家大開眼界。卷制艾條的紙張,也是艾草做成的,薄如蟬翼。加工好的艾絨,因為無雜質,易成型,放在稱量工具上也不易散。每一只艾條都要足稱。用來粘艾葉紙的膠都是天然的糯米膠,而不是市場上常見的白乳膠等化工膠水。每一項都是天然的原材料,嚴把質量關,難怪“好艾條,會說話”。老艾堂的艾條聞起來,真得只有天然的味道。

                                      最后,艾草小屋的主人,向全國的觀眾發出邀請,請大家來到始祖山下,把酒話桑麻,共傳艾文化。

                                       

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